Shan的厭世日常

📍店名: Home.焙小日子
📍分店: 新莊宏匯 (6樓)
📍訂位電話: 02-85220943
📍營業時間: 週日至週四 11:00 - 21:30 / 週五、週六及例假日前夕 11:00 - 22:00
📍地址: 新北市新莊區新北大道4段3號 6樓

※文章後面有影片可以看

新莊宏匯廣場新開幕，查了一下有什麼店跟餐廳，發現有一家烘焙坊，問了周邊的朋友有沒有人去做過蛋糕，結果大家都有！
結果朋友一股勁的分享，害我莫名被燒到想去體驗一下~於是想說趁剛開幕新新的，去試試看，於是立馬預約了！

價格的收費取決於要做哪一種蛋糕，我們這次做得是 夏季限定 — 盛夏光芒

一個蛋糕最多可以兩個人做，一個人做的話就是680元，多一個人陪玩的話 +129 ，等於809元 (價格依現場為主)

決定好，付完錢，會提供一個計時器跟圍裙 (計時器記得還給櫃檯) ，然後一台平板，裡面會有挑選好的蛋糕款式的教學，影片+照片+文字都有，可以一直重複觀看。

首先要先切芒果，把芒果切成芒果丁。(不過其實這次美中不足的部分就是這顆芒果，太生了~很硬又很酸)

不過提供的芒果泥，就很熟，很甜！

很多材料可以讓大家自由採用，平板上也會有告知要備什麼材料 (中間的小量杯超可愛的)
小量杯就是讓大家分裝需要的材料，然後可以直接量 ml 數 ~

也有小磅秤可以秤

裝飾的好漂亮，然後旁邊都會有專用的湯匙，不怕味道會混在一起

居然有蘭姆酒跟竹炭粉！各式各樣的配料都有~

空間很乾淨，然後因為不少家庭來一起做蛋糕，難免會有小孩子，所以也很貼心的有準備小椅子~

模具這些現場也都會提供，所以兩手空空去就好~模具還有專放的地方，也是讓大家自由取用~

取好材料，芒果丁也切好了就可以開始製作了~

芒果泥加上吉利丁，拿去微波放在芒果丁裡面要做芒果果凍層~

拿去冷凍之後就會神奇地變成芒果果凍~ 

現場有冷藏、冷凍的地方讓大家使用~部分材料也在冰箱內可以取用！上面的這個就是我們的芒果果凍層~

餅乾碎屑加奶油做成蛋糕的基底！

打蛋器跟大盆子也都有~

當然也少不了電動攪拌機~連攪拌頭都有好幾種！

這是我們這次使用的攪拌頭

再將兩個結合~

做好就可以疊上一層~

蛋糕就是這樣一層一層的疊上去，最後再做裝飾就完成囉！

📍環境介紹

電磁爐

烤箱 

有提供飲品可以給大家享用

用完的器具記得要自己拿去回收唷~

📍完成品

📍影片 (製作過程的影片，非教學影片)

📍總結

這次做的過程很愉快，非常推薦情侶跟家庭來體驗！
如果跟我一樣遇到人很滿的情況，1-2人去體驗就會有併桌(一個桌子提供給4個人使用)，如果是3-4人的話就會是自己一桌！
這次跟我們一起併桌的也是一對情侶，不過大家彼此在做的時候很忘我，所以也不會覺得很尷尬~

東西很齊全，環境很乾淨，服務也很好！工具跟材料店員也會一直巡然後即時的補上，而且用到的工具都很乾淨有殺菌過，所以拿到的工具都溫溫的~
如果真的有東西缺乏也可以隨時跟服務人員講，都會很快地補上唷！

店員在巡的過程中也會不時的看大家的進度跟做法，如果有問題的話都會貼心地指導，不過不會一直緊盯著你，給予的空間很大~

滿分五分
服務:3.5 (當天人很多其實有點混亂)
態度: 4.5
整潔: 5
乾淨: 5
收費合理: 4.5
食材: 4 (生芒果扣一點分)
工具: 5

📍店家資訊
線上訂位 : https://inline.app/booking/-LP-LduWZ33dbU8L9FIA:inline-live-2a466
菜單 :  http://www.homebakingday.com/menu/
所有分店資訊 :  http://www.homebakingday.com/contact/

想隨時收到最新的消息可以按讚+追蹤 喜歡這篇文章的話請分享😊讓更多朋友知道