Shan的厭世日常

📍店名:碳佐麻里
📍分店:台南府前店｜台南市安平區府前路2段 630 號 (新市政府後門斜對面)
📍訂位電話:(06) 298-3377
📍營業時間:平日11:30AM~24:00PM 假日11:00AM-24:00PM(全時段營業 下午不休息，最後入座時間PM10:30)

一知道要去高雄跟台南，第一個餐廳立馬訂碳佐麻里!提早打電話卻還是訂不到位置，只有訂到晚上8:00的候位😧

當天我們約8:10分到現場，心想完蛋了，大概會等很久~~不過還好只等了半個小時左右，我的大名就被叫到了!
結果原來只是叫我們先點菜(用ipad)

讓 J 跟他父母去點菜，我則在附近逛逛~~一開始看到很大的魚池有嚇了一跳!

這麼浮誇的路線，不愧被稱為"亞洲最美燒肉餐廳"

📍店外環境照 (看看這人潮~~)

J 因為我們四個人(兩男兩女) 所以索性為了怕麻煩的點了 三人套餐 (2188元)

一開始可以先喝雞骨高湯墊墊胃(可續加)
放在保溫的壺哩，所以倒出來還是熱熱的，非常的好喝~ 只是越喝越餓😆不過吃到很飽的狀態下來喝，有一種泡麵湯底的味道(被打)

🔥接下來進入主餐🔥每一道都相當的精緻

🥢特選究好豬肉皿組合(究好豬五花+究好豬菲力+究好雪花豬)
 

碳佐麻里的肉品有驚豔到我！非常的好吃呢！牛肉跟豬肉都是三種直接get~肉質不會柴、而且豬的那種腥味也不會有(我超怕豬肉味的)

🥢嚴選PRIME牛肉皿組合(肥牛肉+雪花牛肉+霜降牛肉)

牛肉就是嫩嫩嫩！我本身吃牛肉是不會吃全熟的狀態啦，不過我有吃全熟的看看也不會老，還是很嫩~這些牛肉都是有帶油花的，所以吃起來很滑順，不會過油但是跟肉搭配起來就會變得很順口、肉質鮮嫩

🥢雞三寶(雞冠+雞佛+雞心)

這三樣我都不太敢吃(內臟類我不行)不過有這三道我倒是有吃驚(畢竟我在台北吃得很少有雞冠+雞佛。雖然我不太吃，但是雞心的部分建議大家烤久一點，比較不會有內臟的腥味唷！

🥢美味雞肉皿組合(雞伯伯+雞軟骨+雞腿肉)

大家可能會好奇雞伯伯是什麼?? 雞伯伯就是雞脖脖啦！不過是取自脖子附近很嫩、很嫩的肉，並非脖子本身~
這三道雞肉的部分我真的是大愛~~~尤其是雞軟骨 (私心推薦必點)

雞軟骨烤的有點焦焦的吃，超級香的然後也很脆，我超級喜歡軟骨的口感！(當天的雞軟骨幾乎我一個人掃光XD)
 

🥢櫻桃鴨

真是一道奢侈的鴨料理呀(扶額)
除了推薦還是推薦~ 因為 J 本身很喜歡吃櫻桃鴨，所以出現這道我也不是很意外😆

🥢安格斯黑牛板腱

🥢煙燻鮭魚沙拉

🥢袋型沙拉餅 (J媽的最愛)

🥢香蕈釜蛋

🥢手作冷豆腐

以下為另外單點的料理-------------------------------------------------------

🥢石燒蒜蝦飯

🥢和風冰麵線

🥢這個疑似是限定商品(菜單上我找不到??)

📍官方交通資訊

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