Shan的厭世日常

📍店名: 享鍋酒館
📍營業時間: (周一至周五)下午12:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午11:00 / (周六至周日)上午11:30 - 下午11:00
📍地址:106 臺北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號1樓
📍電話:02 2771 5687

很多人~不過我原本以為很大一家，但其實就小小一家，有溫馨的感覺~

吧台有很多的酒，畢竟這家是火鍋加調酒出名的~

會有壓縮的擦手巾(千萬不要以為是棉花糖😂)服務人員會來加溫熱水使它膨脹及濕潤

📍湯底介紹

※海鮮湯底沒有牛奶貝，牛奶貝是點雙人總匯裡面的，只是店員幫我們隨鍋底上

總共有四種湯底 (海鮮/辛辣/牛奶/昆布)
其中 辛辣跟牛奶起司都需要+99元

因為有+99元，所以會另外再多附 原味湯底 (辣味跟牛奶都有)
如果是湯不夠可以請店員加高湯，如果是味道不夠，可以自己加原味湯底(原味湯底不能續加)

📍醬料

醬料無須自己起身去添加，醬料只有一種，(醬油、蔥、蒜）店員會詢問是否有不加的配料，然後就會幫每個人配好一份醬料，辣椒是另外會附上，需要的人可以自己添加~

📍菜盤

菜盤以新鮮蔬果為主，沒有火鍋料，所以不喜歡火鍋料的朋友有福囉！
店員特別介紹 日式蛋餃 ，只要湯滾了之後將蛋餃丟下去，吸滿湯汁之後就可以吃囉~口感是甜的(因為我不太吃甜的，所以覺得特別甜)然後沒有內餡，滿滿都是蛋！
第一次吃到小玉米是要自己扒開來吃，好好玩(只是我手太殘把玉米折斷了😂)蘋果的部份我是丟到湯裡面，讓它變成湯底的一部分~

※菜盤可更換: 小肥牛/培根豬/蛤蠣/白蝦(擇一)

所以我們雙人，留一個菜盤，一個換成小肥牛~

📍附餐

※有四種可以選: 白飯/冬粉/刀削麵/咖哩飯

一桌六個人，五個人都點咖哩飯，一個刀削麵(要自行煮)
咖哩飯的口感也是偏甜的，我比較喜歡以鹹或是辣為主調的味道，所以我自己有加一點辣進去拌著吃，裡面主要就是洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔，都是用便當盒承裝(蓋子店員會收走)。
※咖哩飯:內有洋蔥，全素者不可食用

📍飲料

很特別的是可以試飲 (但好像每一次的口味都不太一樣)，店員會詢問有幾位需要試飲，可試飲後再點調酒也可以先點。(上圖就是試飲的量)

我因為不太喝酒，所以點 "現做新鮮冰檸檬紅茶(現打)" 不用補差額，如果點調酒的話可以折抵50元(例如調酒290元折抵50元變成一杯240元)

超級好喝的😍是很天然的滋味😍跟外面的檸檬紅茶味道都不一樣，不會很甜，我個人很喜歡~因為是現打的關係上面有泡沫也是正常的(裡面會有碎冰)

👉 Beer Dropper 啤酒滴管 290元 

高腳杯內的基底為 豪斯登堡生啤酒 (剛好是試飲的口味) 兩管試管一個是 蘋果醋+琴酒

👉Love at First Sight 一見鍾情 290元 

酒跟 Bunny 是一起上來，店員會用 Bunny 的身分幫你倒酒，超級可愛的😍酒會從 Bunny 的背裡面拿出來 (突然感覺有點血腥?)
基底是 Vodka (伏特加) 然後加上 荔枝、蔓越莓、草莓 等等，味道非常的適合女孩子~ 喝起來不太會有酒的味道，只會在尾韻有一點淡淡的酒精味。

📍海鮮鍋物

※看一下這個分量的差別！

658元 (單人)海鮮總匯👉 天使紅蝦 ｜特選白蝦｜廣島牡蠣｜精選蛤礪｜牛奶貝｜鯛魚｜鱸魚

1598元 (雙人)海鮮總匯👉 巨無霸草蝦｜大明蝦｜天使紅蝦｜手臂蝦｜廣島牡蠣｜牛奶貝｜精選蛤礪｜干貝(生食級)｜透抽｜鯛魚｜鱸魚

上面是鱸魚、下面是鯛魚 ，我個人都很喜歡，不過鱸魚勝一點，因為肉質更嫩一點😋

海鮮鍋特別附上沙漏讓大家方便計時

天使紅蝦、明蝦、手臂蝦因為蝦頭比較大，所以要先煮 (倒掛著煮)
倒掛煮頭(1分鐘) 之後把蝦子整隻丟進去 (沙漏繼續) ，等到3分鐘後 天使紅蝦、明蝦就可以拿起來了，5分鐘就可以吃手臂蝦了

📍甜點

香草冰淇淋+熔岩巧克力 
冰淇淋吃起來有鮮奶油的滑順感配上熱熱的熔岩巧克力(會有巧克力流出來) 超級好吃！

📍分享

📍菜單 (以現場為主)

📍官方粉絲團: 享鍋酒館
📍交通資訊: (捷運) 忠孝敦化站2號出口
📍服務費: 10%
📍共鍋費: 280元(可抵消費)
📍兒童收費標準: 120cm 以下免費
📍店內備有貼心小物 (要跟服務人員詢問) :沙茶醬/ 手機架/充電線(桌子本身有插座)/防塵套/髮圈/除味噴霧/牙線/眼鏡防霧劑/漱口水/愛心傘/叫車服務 

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