Shan的厭世日常

📍品牌：起司公爵
📍商品名稱：黃金脂體葉黃素生巧克力
📍購買連結：Life Dr 博士生活家

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金馬獎連續4年指定甜點品牌—起司公爵

應該不少人知道我們家本來就是起司公爵的粉絲，所以這款這麼特別的甜點，一定要介紹給大家！
這次介紹「黃金脂體葉黃素生巧克力」是一款 "吃甜點也能顧目揪的生巧巧克力"獻給廣大用眼族群

外盒是深綠色的紙盒包裝，非常有質感，送禮自用兩相宜！

怎麼說這款可以顧目揪呢?

✔️起司公爵是 #台灣第一家標示可可多酚含量甜點
一盒裡面有16塊，而每1塊都含有55mg的可可多酚 (言下之意就是一盒總共有1059mg的可可多酚👍)

比利時頂級黑克力 x Avri集團卵磷脂包覆黃金 MaQxan葉黃素
這款甜點的宗旨是—希望在享受美味的生克力當下，還能補充金黃脂質體葉黃素

✔️堅持使用「最好」跟「最有保證」的原料

台灣活性脂質股份有限公司(T-BAL)擁有「德國獨家機關槍脂質體質譜掃描技術」和「脂質體天然物包技術」能將身體所需天然物透過卵磷脂完整包覆易於吸收。
經藝術與科技碰撞，推出市場前所未見的「黃金脂質體葉黃素生巧克力」←聽起來真的超級厲害的！！！

生巧克力，並不是因為巧克力是生的，而是日文中這個漢字(唸為nama)其實指的是「新鮮」

由於生巧克力在日本掀起一股旋風，所以日本巧克力業者特別為生巧克力立下規範，必須是「含24%鮮奶油與14%水份的巧克力」才能被稱為生巧克力。生巧克力的做法並不容易，要保持濕潤才能吃起來滑順，但如果太過濕潤則會讓巧克力無法成型，因此水分要控制在 14-%17%才最為合適。

生巧克力的保存期限短，只有7-14天，所以外盒側邊都會貼上有效期限，就是為了確保顧客可以在最佳的賞味期限內享用！生巧克力要冷藏(建議保存在4度以下) 我自己是覺得從冷藏冰箱拿出來約5分鐘的口感最好，不過建議不要離開冷藏超過15分鐘，最好是5-10分鐘內食用完畢(我說拿出來要吃的分量，不是整盒喔)

不得不說包裝的也是很有質感，典雅的墨綠襯托高貴的雅致，低調的奢華感讓人陶醉，裡面還有附上一支劍造型的叉子(超別緻的)

「起士公爵」以「食物設計」顛覆甜點世界規則，用全新思考模式,製作出美好的甜點,希望讓每個人品嚐美味的同時也能減少負擔。
認為食物不能只看美麗的結果,顧客吃下肚之後,身體的變化才是真正重要的。就在此刻,起士公爵遇到台灣活性脂質(T-BAL)能將身體所需天然物透過卵磷脂完整包覆易於吸收。

可冷藏10天，但建議在7天以內食用完畢
撕開白色的紙模，就會看到滿滿的生巧克力，有16塊

起士公爵選用比利時頂級黑克力，因此一把紙撕開，瞬間巧克力濃厚的味道撲鼻而來！
打開不會整個可可粉飛的到處都是，我曾經打開過生巧克力的包裝，整個可可粉飛出來害我嗆到....

生巧克力的口感比起一般的巧克力還要柔潤滑順，味道是苦甜的大人味(所以不會甜到很膩)

吃的時候舌尖會先碰到外層苦甜的可可粉，然後唾液會將巧克力融化，巧克力的甜加上可可粉的苦，剛好中和成很順的口味，而可可粉跟生巧克力的口感也是互相搭配。我覺得最重要的是可可粉的比例抓得非常好，不會黏喉嚨跟舌頭，也不會噴的到處都是！

剖面圖讓大家看一下可可粉跟生巧可力的比例，抓得如此精確，不會亂噴的比例在這裡(誤)

品牌介紹— Life Dr 博士生活家

成立於2021年，希望創造「吸收率高」、「美味」跟「健康」的產品，解決大眾長期以來傳統保健食品吸收率未知的困擾，並將「健康」擴大至一般食品，走出21世紀全新領域。對於產品—堅持使用「最好」跟「最有保證」的原料，為的就是能讓消費者吃得安心又美味！也因這樣，「高品質」成了我們最佳的代言詞，期望消費者在品嚐產品的每一口中，都能感受到博士生活家製作的用心與創新。

照顧眼睛、補葉黃素，不一定要靠吃保健食品，現在有更好的選擇，生巧克力的熱量也比較低，每天1-2塊也不用怕發胖，如果你是甜點控，不如邊吃甜點邊照顧眼睛 ！

📍購買連結：Life Dr 博士生活家

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